Freitag, 5. Oktober 2012

La Ruta del Pescado

Kennen Sie schon die Fisch-Tour für Frühaufsteher, Gourmets und andere Interessierte? Sie beginnt um 6h45 am Paseo del Born und führt als erstes zur Fischbörse Palmas an die alte Mole gegenüber der Kathedrale. Hier ist der Handeltag schon in vollem Gang – mehr als 10.000 Tonnen Fisch wechseln hier täglich den Besitzer. In den Kisten sind Schwertfische, Seeteufel, Drachenköpfe und Gambas zu bewundern, die nicht mehr nur an die Großhändler gehen, sondern auch den anwesenden Einzelhändlern und Gastronomen feilgeboten werden. Viele der Letzteren kaufen aber lieber den frischen Fisch für ihr Restauant von einem Händler ihres Vertrauen im Catalina Markt – und hierhin ins Fischerviertel Santa Catalina und Lonja geht’s zum zweiten Teil der Führung mit Besuch der Bar Maritimo und des Restaurant BLD. Die Fischerromantik in den morgens noch menschenleeern Straßen ist allgegenwärtig – und auch wenn auf den Plätzen seit einigen Jahren keine Boote und Netze mehr geflickt werden, gibt es jede Menge Fakten und Seemannsgarn zu hören. Allein dies schon ein Grund um die Ferienfinca zu verlassen und in die Stadt zu kommen.

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